朝、テレビを見ていたら、女優のKが出ていて、
「結婚したので、料理もやっています。特に和食で、ロール・キャベツなんか得意で・・・」と言っていた。
ロール・キャベツは和食とは驚くが、和食の店でも、惣菜として並んでいるので、間違えるのもあるのだろうか。
それよりも、「原産地」が明確でないからだろうと私は思う。
今や、カレー、ハンバーグ、餃子、ラーメンと言えば、今や日本の代表的料理みたいなものである。
だが、それぞれは原産地が明確に分り、インド、ドイツ、中国だろう。
だが、ロール・キャベツは、どうだろうか。
南ドイツからルーマニア、ギリシャ、北トルコあたりまであるようで、その範囲は広いようだ。
そうした原産地の範囲の広さが、和食という誤解を生んでいるのだろうか。
ともかく若い方の「知識」はすごいと言うしかない。