今日は、「四川料理の日」なのだそうで、四川料理と言えば、一番有名なのは麻婆豆腐だろう。
私が、最初に食べたのは、大学２年のときで、有楽町の広告代理店に勤務していた島村さんの会社でアルバイトをしていたときだった。
昼休みに、錦江飯店で食べたのが、麻婆豆腐で、一皿に麻婆と御飯が盛られたもので、800円だったと思う。当時としては、非常に高いものだったが、アルバイトの気楽さで食べていたと思う。
先輩の手島さんもいたのだが、彼も、もういない。
その際には、東宝ツインタワービルで、黒澤明を見かけたこともあった。
映画『トラ、トラ、トラ』のシナリオを書いている時期で、まだ意気軒高とした姿で、両脇に男をまるで、家来のように従えて歩いていた。
「やあ、背が高いなあ」と思ったものだ。
この年の12月末に、黒澤は、20世紀フォックスから監督をクビになってしまうのだが、そんなことはみじんも見えなかった頃だった。